La evaporación de película descendente consiste en agregar el líquido de alimentación de la caja del tubo superior de la cámara de calentamiento del evaporador de película descendente y distribuirlo uniformemente en el tubo de intercambio de calor a través del dispositivo de preparación de líquido y formación de película. Bajo la acción de la gravedad, la inducción de vacío y el flujo de aire, se convierte en una película uniforme. Fluye de arriba hacia abajo. Durante el proceso de flujo, es calentado y vaporizado por el medio de calentamiento en el lado de la carcasa, y las fases de vapor y líquido generadas ingresan juntas a la cámara de separación del evaporador de película descendente. Una vez completada la separación vapor-líquido, el vapor ingresa al condensador para la condensación (operación de efecto único) o ingresa al evaporador de película descendente de siguiente efecto para calentar el medio para la operación de múltiples efectos, y la fase líquida se descarga del separador.
La falla de operación del evaporador de película descendente se debe a que el bajo grado de vacío es demasiado bajo para mantener el punto de ebullición de la solución concentrada, lo que aumenta la temperatura del vapor secundario, reduciendo así la diferencia de temperatura entre el vapor de calentamiento y la solución concentrada. reduciendo así la transferencia de calor y ralentizando la velocidad de evaporación del vapor. Además, la temperatura de calentamiento del material de calentamiento afectará la conservación de los ingredientes efectivos. Debido al bajo vacío, además de la influencia de la concentración de masa, también se reduce la capacidad de producción del evaporador de película descendente. Las razones del bajo vacío son las siguientes:
1. Comprima todas las partes del equipo en el aire. La infiltración de aire aumentará la carga del equipo de vacío e incluso puede causar fallas.
2. Agua de refrigeración insuficiente. Además del equipo de bombeo, la razón principal de la insuficiencia de agua de refrigeración es que la tubería del evaporador de película descendente está bloqueada, lo que provoca daños en la válvula. Demasiada agua de refrigeración dificultará la condensación oportuna del vapor secundario y afectará gravemente el funcionamiento de los equipos de vacío.
3. La temperatura del agua de refrigeración es demasiado alta. Si la temperatura del agua de refrigeración es demasiado alta, una gran cantidad de vapor secundario generado por la calefacción central no se condensará a tiempo. Por lo tanto, el vacío del evaporador de película descendente disminuirá rápidamente.
4. La presión del vapor es demasiado alta. Si la presión del vapor de calentamiento es demasiado alta, la tasa de evaporación del evaporador de película descendente aumentará rápidamente. La generación de una gran cantidad de vapor secundario aumenta la carga del equipo de enfriamiento y el grado de vacío disminuye gradualmente. Reducir el grado de vacío también aumentará la temperatura de evaporación del material, afectará la calidad del producto y reducirá la capacidad de producción del evaporador de película descendente.
